Gerne will ich die Gelegenheit nutzen, mich nochmals für den Brotbackkurs mit Sauerteig zu bedanken! Ich fand besonders cool, viel Hintergrund bzw. "Theorie" zu lernen und dabei einiges selbst praktisch probieren zu können. Vor allem auch die tollen Resultate zu sehen und zu kosten war eine schöne Erfahrung! Jetzt bin ich gespannt auf meine eigenen Versuche und ob ich es auch allein einigermaßen so hinbekomme!