Servus Lothar, ich habe im April d.J. den Abend-Brotbackkurs bei Dir absolviert und bin anschließend nach Lettland auf einen Selbstversorger-Bauernhof mit einem idyllischen Campingplatz im Wald am Fluss ausgewandert. Hier backe ich mit Freude und großem Erfolg Brot für die Campinggäste. Danke Dir für das Erlernte, es ist mit zum Hobby geworden und in den Internet-Foren der Campergemeinde wird mein (Dein!) Brot hoch gelobt mit der Empfehlung, hier auf keinen Fall vorbei zu fahren. Vielen Dank nochmal! der Gerhard