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Dinkel Intensiv Seminar 120 € mit Frühstück Kaffee / Getränke

7. Januar 2023 von 10:00 - 14:00 CET

120,00€

    

Dinkel ist nicht Dinkel:
Dinkelsorten und deren Unterschiede / Vorteile von echtem Ur-Dinkel / Frischvermahlung / Einsatz von Dinkelflocken / Einsatz von Dinkelmehl mit unterschiedlichem Mahlungsgrad / milde Dinkelfermentation / Dinkelpoolish / Kochstücke aus Dinkel / Einsatz von Quell- und Brühstücken mit Dinkel / Rezeptideen mit Dinkel. Umsetzung eigener Rezeptideen / Intensiver Austausch zum Thema Dinkel.

Das Urgetreide
„Dinkel ist das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem, der es isst, ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst, sei es als Brot, sei es als andere Speise, ist er gut und lieblich und süß.”
(Hildegard von Bingen)

 

Karten

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Dinkel Intensiv Seminar
120,00 inkl. MwSt.

Details

Datum:
7. Januar 2023
Zeit:
10:00 - 14:00 CET
Eintritt:
120,00€
Veranstaltungskategorie:

Veranstaltungsort

Backzeit-Backstudio
Birkhahnweg 18
86156 Augsburg,
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Weitere Angaben

Kursdauer
3-4 Stunden
Verpflegung während des Kurses
Brotzeit und Getränke
geeignet für
Anfänger, Fortgeschrittene, Profis