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31 Einträge
schrieb am 8. Oktober 2018
um
20:58
Lieber Lothar, vor einiger Zeit war ich in deinem Sonntagssemmel-Backkurs. Wer hätte gedacht, dass es so einfach und spaßig sein kann, sich seine täglichen Backwaren wie Brot und Brötchen selber zuhause zu backen. Total begeistert bin ich auch vom Laugengebäck welches tatsächlich viel einfacher ist als ich es mir vorgestellt habe. der Kurs hat unheimlich viel Spaß gemacht und mir auch den ein oder anderen Gang zum bäcker erspart.
Nochmals vielen Dank und weiter so!
Grüße Jonas
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Lieber Jonas,
somit ein echter Back-Fan geworden. Freut mich sehr.
liebe Grüße
schrieb am 8. Oktober 2018
um
17:19
Hallo Lothar, dank deiner Tipps und Tricks habe ich nun alle Scheu vor Laugengebäck verloren! Einfach super!. Nun freue ich mich auf den Tortenkurs.....und meine Familie mit! Liebe Grüße, Gudrun
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Liebe Gudrun,
ja Laugengebäck ist so einfach selber herzustellen. Voraussetzung die Tipp´s vom Fachmann.
Und bei den Torten ist das auch so.
Liebe Grüße Lothar
schrieb am 7. Oktober 2018
um
13:25
Lieber Lothar,
wir waren vor einiger Zeit bei Dir im Backkurs. Hatten dabei viel Spaß und konnten unsere guten Kenntnisse noch verbessern.
Weiter so und viele Grüße
Anett und Christian
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Vielen Dank für die Rückmeldung.
Freue mich wenn wir uns im Backstudio nochmal sehen.
schrieb am 7. Oktober 2018
um
11:35
Hallo Lothar, ich finde deine Backkurse einfach Spitze. Man lernt viel dabei, kann es im Kurs selbst gleich ausprobieren und anwenden. Einmal einen Kurs bei dir besucht und man ist vom Backfieber ergriffen. Ich werde auf alle Fälle weitere Kurse im Backstudio besuchen. Liebe Grüße Nicole
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Liebe Nicole,
bist ja selber ein Backprofi. Und vor allem immer eine Bereicherung im Kurs.
liebe Grüße
schrieb am 7. Oktober 2018
um
10:39
Hallo lieber Lothar, vielen Dank für deine tollen Tipps und das ich mich bei dir immer melden kann. Liebe Grüße Manuel
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Danke Manuel, ist doch Ehrensache
schrieb am 5. Oktober 2018
um
11:35
Lieber Lothar,
ich möchte mich hiermit noch einmal für den tollen Brotbackkurs und Dein Engagement bedanken! Man befindet sich hier in netter Gesellschaft in einer mit viel Liebe zum Detail eingeräumten funktionalen Backstube. Der Brotbackkurs ließ keine Wünsche offen. Ich habe sehr viel gelernt und es gab viele Anregungen zum richtigem Umgang mit Mehl und anderen Backzutaten, damit ein richtiges Brot entsteht.
Alles in allem war es ein schöner, lehrreichen Tag. Sicher bis irgendwann! Weiter so!
Liebe Grüße
Helga
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Liebe Helga,
backen ist zelebrieren und in Ruhe leckeres Gebäck für sich und seine Familie herstellen. Gerade ich der kleinen Gruppe beim Backkurs macht das auch immer viel Freude.
Und jeder kommt immer nochmal in einen Kurs, was zeigt, dass mein Team mit dem Herz dabei ist.
alles Liebe
schrieb am 5. Oktober 2018
um
11:25
Was für eine grandiose Idee hier backen zu lernen.
Jetzt backen wir unser Vollkorn- und Eiweißbrot und
Semmeln selber. Es schmeckt einfach himmlisch!
Auch den Weihnachtsgebäckkurs habe ich schon besucht,
weiß jetzt auch warum meine Makronen früher immer so
trocken waren.
Vielen Dank an das Backstudioteam!
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Hi Agnes, lieben Dank für die Rückmeldung.
Ja stimmt gerade beim Weihnachtsgebäck gehen den meisten die Augen auf, wie einfach doch das BESTE sein kann.
liebe Grüße
schrieb am 5. Oktober 2018
um
11:18
Ich wollte mich noch einmal auf diesem Weg bei ihnen bedanken Herr Rother , für alles was ich bei ihnen lernen durfte ! Manche Dinge können so einfach sein , man(n) muss nur wissen wie .
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Servus Joachim,
dann hat sich der Weg doch gelohnt von Öhrigen. Stimmt jeder denkt immer Zuhause geht das nicht so mit dem Gebäck herstellen. I
Konfuzius sagt: Das einfachste ist das Beste. Oder war das der Pumuckel?
schrieb am 5. Oktober 2018
um
11:11
Hallo Herr Rother,
vielen Dank für den tollen Backkurs und die hervorragenden Tipps! Werden mit Sicherheit bald mal wieder zu einem Kurs bei Ihnen vorbeikommen.
Ihr Eiweißbrot gibt es bei uns jetzt auch regelmäßig! Sehr sehr lecker und wirklich so einfach zu machen!
Viele Grüße
Claus Binz
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Hallo Claus,
danke für den Eintrag. Neustadt/Weinstraße ist ja auch nicht um die Ecke, deshalb nochmals vielen Dank.
liebe Grüße
schrieb am 3. Oktober 2018
um
3:25
Hallo Herr Rother, nochmal besten Dank. Erst nach diesem Kurs wußte ich warum mein Brot nix wird.
Jetzt backe ich für mich und meine Familie nur noch selber Brot.
Sehr lecker -
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Lieber Herr Mulch,
extra von Ulm nach Augsburg kommen zu einem Brotbackkurs fand ich schon sehr freundlich von Ihnen.
Aber ich denke das hat sich für Sie auch gelohnt.
herzliche Grüße
schrieb am 29. September 2018
um
3:22
Vielen herzlichen Dank für den schönen Brot - Backkurs.
Jetzt weiß ich auch warum das bei mir nie geklappt hat.
Meine Männer Zuhause waren begeistert.
Als nächstes kommt der Sonntagssemmel Kurs dran.
Danke
Administrator-Antwort von: Lothar Rother
Hallo Frau Weber,
vielen Dank für die Rückmeldung. Wie versprochen, wenn mal etwas nicht so klappt einfach bei mir melden.
Liebe Grüße
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