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SUMMARY:Dinkelkurs/Seminar  100 €  mit  Frühstück und Getränke
DESCRIPTION:Dinkelsorten und deren Unterschiede / Vorteile von echtem Ur-Dinkel / Frischvermahlung / Einsatz von Dinkelflocken / Einsatz von Dinkelmehl mit unterschiedlichem Mahlungsgrad / milde Dinkelfermentation / Dinkelpoolish / Kochstücke aus Dinkel / Einsatz von Quell- und Brühstücken mit Dinkel / Rezeptideen mit Dinkel .Umsetzung eigener Rezeptideen / Intensiver Austausch zum Thema Dinkel. \nDas Urgetreide\n“Dinkel ist das beste Getreide\, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem\, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst\, sei es als Brot\, sei es als andere Speise\, ist er gut und lieblich und süß.”\n(Hildegard von Bingen) \n  \n  \n      \n 
URL:https://backzeit-backstudio.de/kurstermine/dinkelseminar-80-e-mit-grossem-fruehstueck/
LOCATION:Backzeit-Backstudio-Manufaktur\, Holzweg 55\, Augsburg\, 86156\, Deutschland
CATEGORIES:Backzeit,Brot & Brötchen
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SUMMARY:Brotbackkurs Teil  I.  Abendkurs 100 €  -   mit Brotzeit und Getränke
DESCRIPTION:Sauerteig – welcher ist für mich der Richtige?\nDie verschiedenen Formen der Teigsäuerung werden erlernt\, und ausgetestet.\nBrot backen – wie kann ich das problemlos Zuhause?\nZur Brotzeit\, sowie als Highlight für Ihre Grillparty.\nSie werden staunen!\nEiweißbrot – der Tipp für Ernährungsbewusste\nBrot hat normalerweise etwa 50-53 % Kohlenhydratanteil.\nMein Eiweißbrot hat nur 3\,5 % – Ideal für eine Kohlenhydrat reduzierte Ernährung.\nLernen Sie Schritt für Schritt dieses köstliche Brot zu backen.\n\nEine kleine Rohstoffkunde über Zusammensetzung – Wirkungsweise – und Backverhalten runden den Kurs ab. Während des Kurses werden Sie selbstverständlich mit Softgetränken und Kaffee versorgt.\nWenn Sie zu Hause ein Problem beim Nachmachen haben – einfach Mail senden – Wir helfen gerne weiter – natürlich kostenlos.\nKursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten. Backzutaten\, sowie einiges Backwerkzeug können auch im Anschluss des Kurses käuflich erworben werden.\nBringen Sie einfach Ihr Interesse und gute Laune mit\, um einige Stunden mit netten Menschen zusammen zu sein. \n  \n         \n       
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