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SUMMARY:Kuchenkurs   100 € - ausgebucht-  mit Frühstück und Getränke
DESCRIPTION:Tipps und Tricks – So gelingt es immer.\n\nButtermürbeteig für jeden Zweck\n\n1-2-3 das Erfolgsrezept: Ob als Mürbteigboden oder Teegebäck\, als Dauergebäck oder Weihnachtsgebäck\, egal\, der passt immer. . \n\nKäsekuchen „sehr fein“ geschnitten – wie vom Konditor \n\nOb Käseschnitte\, oder als Kuchen mit Füllungen einfach staunen wie einfach das geht. \n\nNussecken/Kokosecken  der Extraklasse\n\nDauergebäck sollte immer im Haus sein\, denn gekauftes kommt dann doch nicht so rüber. \n\nDie Biskuitroulade\n\nGelingt immer und klebt nicht!\nOb mit Sahnefüllung\, oder klassisch mit Marmelade\neinfacher geht es wirklich nicht. \n\nBienenstich ohne Hefeteig – ein Rezept welches überrascht \n\n  \nEine kleine Rohstoffkunde über Zusammensetzung – Wirkungsweise – und Backverhalten runden den Kurs ab. Sie schauen zu\, stellen Ihre Fragen\, backen selber und erhalten natürlich die Rezepte und Ihre Backwaren mit nachhause. Dann können Sie sehen\, wie lange Ihr Selbstgebackenes frisch und saftig bleibt. Während des Kurses werden Sie selbstverständlich mit Softgetränken und Kaffee versorgt. Wenn Sie zu Hause ein Problem beim Nachbacken haben – einfach Mail senden – Wir helfen gerne weiter – natürlich kostenlos. Kursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten. Backzutaten\, sowie einiges Backwerkzeug können auch im Anschluss des Kurses käuflich erworben werden. Ebenso die im Kurs verwendete Mehlsorten. Bringen Sie einfach Ihr Interesse und gute Laune mit\, um einige Stunden mit netten Menschen zusammen zu sein. \n   
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LOCATION:Backzeit-Backstudio-Manufaktur\, Holzweg 55\, Augsburg\, 86156\, Deutschland
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SUMMARY:Dinkel Intensiv Seminar  100 €  - ausgebucht -  mit Frühstück und Getränke
DESCRIPTION:                     Dinkel ist nicht Dinkel:\nDinkelsorten und deren Unterschiede / Vorteile von echtem Ur-Dinkel / Frischvermahlung / Einsatz von Dinkelflocken / Einsatz von Dinkelmehl mit unterschiedlichem Mahlungsgrad / milde Dinkelfermentation / Dinkelpoolish / Kochstücke aus Dinkel / Einsatz von Quell- und Brühstücken mit Dinkel / Rezeptideen mit Dinkel .Umsetzung eigener Rezeptideen / Intensiver Austausch zum Thema Dinkel. \nDas Urgetreide\n“Dinkel ist das beste Getreide\, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem\, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst\, sei es als Brot\, sei es als andere Speise\, ist er gut und lieblich und süß.”\n(Hildegard von Bingen)
URL:https://backzeit-backstudio.de/kurstermine/dinkel-intensiv-seminar/
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CATEGORIES:Backzeit,Brot & Brötchen
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