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SUMMARY:Macarons 100 €   mit Frühstück und Getränke
DESCRIPTION:Macarons sind die Krönung der ästhetischen Pâtisserie. Das französische Baiser-Gebäck kommt mal in eleganter Pastell-Optik und mal knall-bunt daher\, fast zu schade um es gleich im Mund verschwinden zu lassen. Doch was anderes bleibt uns meist nicht übrig\, denn Macarons sehen nicht nur verdammt gut aus\, sondern schmecken auch himmlisch. \nUnser Konditormeister zeigt Ihnen wie Sie diese leckerei sicher Zuhause herstellen können. \nUnsere Füllungen werden Sie überraschen. Im Programm auch die Herstellung einer ital. Baiser Masse. \nSie können im Kurs dann auch die Zutaten erwerben. \n 
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LOCATION:Backzeit-Backstudio-Manufaktur\, Holzweg 55\, Augsburg\, 86156\, Deutschland
CATEGORIES:Backzeit,Macarons,Süßes zum Kaffee
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SUMMARY:Dinkelkurs/Seminar   100 € mit  Frühstück und Getränke
DESCRIPTION:  \nDinkelsorten und deren Unterschiede / Vorteile von echtem Ur-Dinkel / Frischvermahlung / Einsatz von Dinkelflocken / Einsatz von Dinkelmehl mit unterschiedlichem Mahlungsgrad / milde Dinkelfermentation / Dinkelpoolish / Kochstücke aus Dinkel / Einsatz von Quell- und Brühstücken mit Dinkel / Rezeptideen mit Dinkel .Umsetzung eigener Rezeptideen / Intensiver Austausch zum Thema Dinkel. \nDas Urgetreide\n“Dinkel ist das beste Getreide\, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem\, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst\, sei es als Brot\, sei es als andere Speise\, ist er gut und lieblich und süß.”\n(Hildegard von Bingen) \n  \n   \n 
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CATEGORIES:Backzeit,Brot & Brötchen
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SUMMARY:Brotbackkurs  Teil II   130 € mit Frühstück und Getränke - (Achtung kleine Gruppe mit nur 4 Personen)
DESCRIPTION:Wir stellen ein Glutenfreies Brot her\nDie verschiedenen Formen der Teigsäuerung werden weiter erlernt\, und ausgetestet.\nBrot backen – wie kann ich das problemlos Zuhause?\nIn einer kleinen Gruppe können Sie Ihr eigenes Brot unter fachlicher Anleitung backen\nWir stellen ein Mischbrot – Hausbrot her wie vom Bäcker – mit herrlichem Glanz –\n\nEine kleine Rohstoffkunde über Zusammensetzung – Wirkungsweise – und Backverhalten runden den Kurs ab. Während des Kurses werden Sie selbstverständlich mit Softgetränken und Kaffee versorgt.\nWenn Sie zu Hause ein Problem beim Nachmachen haben – einfach Mail senden – Wir helfen gerne weiter – natürlich kostenlos.\nKursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten. Backzutaten\, sowie einiges Backwerkzeug können auch im Anschluss des Kurses käuflich erworben werden.\nBringen Sie einfach Ihr Interesse und gute Laune mit\, um einige Stunden mit netten Menschen zusammen zu sein. \n    \n  
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CATEGORIES:Backzeit,Brot & Brötchen
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SUMMARY:Tourierteige- Blätterteig - Plunderteig  100 €  mit Frühstück und Getränke
DESCRIPTION:Wir zeigen Ihnen\, wie Sie einen Torten- oder Obstkuchenboden der Extraklasse aus Wiener Masse herstellen. Natürlich ohne Backpulver – lange haltbar und saftig. Sie erlernen die Touriertechnik vom Profi für zu Hause und werden Ihre Gäste mit Plunderzöpfen – mit Zimtfüllung sowie Mohnfüllung begeistern. Außerdem machen wir Windräder und einen leckeren Kirschstrudel aus Butter Blätterteig\, ein Geschmackserlebnis\, dass Sie lieben werden. \n\n\n\nEine kleine Rohstoffkunde über Zusammensetzung – Wirkungsweise – und Backverhalten runden den Kurs ab.\nWährend des Kurses werden Sie selbstverständlich mit Softgetränken und Kaffee versorgt.\nWenn Sie zu Hause ein Problem beim Nachmachen haben – einfach Mail senden – Wir helfen gerne weiter – natürlich kostenlos.\nKursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten.\nBackzutaten\, sowie einiges Backwerkzeug können auch im Anschluss des Kurses käuflich erworben werden.\nBringen Sie einfach Ihr Interesse und gute Laune mit\, um einige Stunden mit netten Menschen zusammen zu sein. \n\n\n\n\n\nAchtung: Dieser Kurs eignet sich eher für geübte Damen und Herren\, welche die Herausforderung lieben! \n     \n     \n 
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SUMMARY:Tortenkurs II.  mit Frühstück  Mittagessen und Getränke   200 € Tageskurs
DESCRIPTION:Nachdem unser Tortenkurs 1 für Anfänger sehr Erfolgreich ist\, hier nun der 2. Teil. \nIn einer kleinen Gruppe mit 5 Personen\, haben wir zusammen einen stressfreien Tag. \nversch. Tortendekos- \nSpiegelglanz Torten – Tortenbeschriftungen – Eindecken mit Marzipan oder Fondant. \nCremefüllungen usw. \nJeder baut sich selber seine Lieblingstorte. \n              \n  \n     
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SUMMARY:Pralinenkurs 130 €  mit Frühstück und Getränke
DESCRIPTION:Sie möchten lernen\, wie Schokolade temperiert wird? Wir zeigen Ihnen\, wie es geht\, worauf Sie achten müssen und welche Methoden sich eignen. Danach fertigen wir Hohlkörper aus Schokolade und stellen damit edle Pralinen her. \nEine kleine Rohstoffkunde über Zusammensetzung – Wirkungsweise – und Backverhalten runden den Kurs ab.\nSie schauen zu\, stellen Ihre Fragen\, backen selber und erhalten natürlich die Rezepte und Ihre Backwaren mit nachhause. Dann können Sie sehen\, wie lange Ihr Selbstgebackenes frisch und saftig bleibt.\nWährend des Kurses werden Sie selbstverständlich mit Softgetränken und Kaffee versorgt.\nWenn Sie zu Hause ein Problem beim Nachmachen haben – einfach Mail senden – Wir helfen gerne weiter – natürlich kostenlos.\nKursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten.\nBackzutaten\, sowie einiges Backwerkzeug können auch im Anschluss des Kurses käuflich erworben werden.\nBringen Sie einfach Ihr Interesse und gute Laune mit\, um einige Stunden mit netten Menschen zusammen zu sein. \n    \n      
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SUMMARY:Weihnachtsgebäck 140  € mit Frühstück und Getränke
DESCRIPTION:Butterstollen \neinfach und sicher hergestellt. Tipps zum Gelingen sind wie immer dabei. \n\nZimtsterne\n\nweich und doch knackig. Für diesen Gaumenschmaus werden Sie viele beneiden. \n\nButtermürbeteig\n\nder Extraklasse.\nOb Spitzbuben oder Terrassen\, der Mürbteig soll beim Ausrollen Spaß machen. \n\nKokosmakronen\n\ngeröstet\, innen weich und außen knackig. \n\nAnislaiberl\n\nmit Füßchen – das konnte nur Oma so hinbringen\, und bald auch Sie. \n\nSpritzgebäck.\nVanillekipferl\nHoniglebkuchen\n\nAb sofort gelingt Ihnen Ihr Weihnachtsgebäck\nJeder Teilnehmer bekommt am Ende des Kurses ca. 1 kg Weihnachtsgebäck mit nach Hause.\nBitte bringen Sie dafür entsprechendes Verpackungsmaterial mit. \nEine kleine Rohstoffkunde über Zusammensetzung – Wirkungsweise – und Backverhalten runden den Kurs ab.\nWährend des Kurses werden Sie selbstverständlich mit Softgetränken und Kaffee versorgt.\nWenn Sie zu Hause ein Problem beim Nachmachen haben – einfach Mail senden – Wir helfen gerne weiter – natürlich kostenlos.\nKursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten.\nBackzutaten\, sowie einiges Backwerkzeug können auch im Anschluss des Kurses käuflich erworben werden.\nDie verschiedenen Formen der Teigsäuerung werden erlernt\, und ausgetestet. \n         \n   
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CATEGORIES:Backzeit,Süßes zum Kaffee,Weihnachten
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